За пол-дня накидал приемлемый вариант — одна html страница, которую можно хоть прямо с диска загрузить и кучка чужих js-либ, чтобы вся эта красота работала.
Выглядит примерно так:

Все бобро выложено на github, если кому-то нужно — пожалуйста!
Источник: Хабрахабр - Web-разработка
Оригинальная страница: Отладка REST-сервиса на коленке — готовое решение